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terça-feira, 12 de março de 2013

À la Rukus!

Olá :)

Primeiramente devem cortar bem os legumes.




 Eu prefiro acrescentar cebola em cubos pequeninos mas fica ao vosso critério.



Depois de tudo bem cortadinho junta-se ao atum com maionese qb.



Finalmente junta-se o tomate cherry, dobra-se o pão mexicano e já está :)



Para sobremesa, uma meloa bem madura cai muito bem.






Aqui fica uma receita rápida e muito saborosa que podem fazer se estiverem com pressa.
Ah...já me esquecia, a "faca de cozinha" é uma Benchmade Mini Rukus 615 :)



Obrigado pela visita e lembrem-se, No Knife No Fun :)



quarta-feira, 6 de março de 2013

Sanrenmu & Cia. Ltda.- Qualidade por pouco €

Olá novamente :)

Se o conteúdo deste blog realmente vos interessou então por certo já fizeram uma pesquisa para ver onde comprar e quanto custam certas navalhas aqui analisadas.
De certeza que muitos pensaram, "Pois Jamie, tudo isso é muito lindo e tal mas é caro demais para mim. Tenho que pagar a renda, a prestação do carro, gasolina, a net, as fraldas do miúdo..."
Para estes eu tenho a dizer:
"CALMÉZ VOUS MON PETITE FILLES  QURRIDE PORQUE JE TENHE LA SOLUCION"!
Que traduzindo à letra para quem não fala um francês exemplar como eu significa, "PÁ, EU AJUDO". XD

A marca Sanrenmu tem-se destacado ao longo dos últimos anos pelos seus designs criativos e por uma relação preço/qualidade surpreendente.
Feita na China....
"Pronto, estragaste tudo, na China! Daquelas que se usam duas ou três vezes e depois vão para o lixo..."
Calma pessoal :)
Apesar de "made in China" a qualidade destas navalhas rivaliza em termos de performance com muitas navalhas de produção ocidental que custam 5-6 vezes mais.
Claro que não se pode pedir a uma navalha de, mais ou menos, 10€ o nível de performance de uma navalha de 300€.
Os acabamentos, os materiais usados e o controlo de qualidade não são os mesmos das grandes marcas, no entanto, para quem se está a iniciar ou precisa de uma navalha para usar com bastante frequência sem medo de estragar ou perder, a Sanrenmu oferece inúmeros modelos dos quais podem escolher.
Começo por apresentar alguns modelos da marca:

Sanrenmu 710



Sanrenmu 763




Esta última lembra-lhes alguma coisa?
Exacto, a SRM 763 é parecida com a Benchmade Mini Griptilian, mais com a Ritter na minha opinião.
O Axis-lock, patenteado pela Benchmade, é o sistema de bloqueio desta navalha!
Esta marca é muito discutida em todos os fóruns de facas internacionais pela semelhança que alguns modelos apresentam com outros de marcas ocidentais.
Estabelece portanto uma relação de amor-ódio entre os apaixonados por cutelaria visto na China não existirem leis que penalizem a violação de leis de direitos de autor!
No entanto são várias as marcas ocidentais que recorrem à fábrica onde estas são feitas para fabricar os seus modelos. A "família" Spyderco Tenacious, a qual engloba os modelos Ambitious, Persistence e Resilience, é um bom exemplo.
Outras marcas também aproveitaram para usar estes modelos chineses colocando-lhes o símbolo da sua marca. Este facto faz logo com que o preço dispare apesar de ser a mesma faca!
Destas destacam-se a BUCK, CRKT, RUI e provavelmente mais uma ou outra que agora me escapa.
Eu compreendo perfeitamente o ponto de vista de quem as acha autênticas cópias dos modelos originais, principalmente certos modelos das marcas, também chinesas, Navy e Ganzo frequentemente associadas à Sanrenmu.
Por exemplo, a primeira que vos apresentei, a SRM 710, é conhecida mundialmente como a "Sebenza dos pobres" ou "poor man's Sebenza".
Se disserem que é inspirada na Sebenza concordo mas não como cópia.
Esta navalha não é comercializada como sendo uma Sebenza e o design e os materiais usados são diferentes.
Se a 710 é uma cópia, o que chamar então a uma Bradley Alias ou Protech TR-3?

Continuando, a Navy K507 foi a única experiência que tive com esta marca chegando às minha mãos com um controlo de qualidade terrível. Vinha com arranhões, sem a bola de retenção da lâmina e os "thumb-studs" caíam!
Aqui está a navalha em cima na imagem:



Apesar da experiência com a Navy não ter sido a melhor, o mesmo já não posso dizer da marca Sanrenmu nem da Bee/Enlan. Todas as que tive desta marca mostraram ser muito boas e confiáveis.
Como referido anteriormente, os acabamentos podem não ser de topo mas a verdade é que em nenhuma se verifica oscilamento da lâmina em nenhuma direcção. Algo que não se pode dizer de todos os exemplares das melhores marcas de cutelaria existentes.
Já tive e ainda conto na colecção com alguns exemplares.

Enlan El-01 (modificada)




 Enlan EL-04 (modificada)




Enlan M025






Sinceramente pessoal, estas facas são um bom meio introdutório a este mundo da cutelaria em que com pouco dinheiro se pode experimentar boa qualidade por um preço muito baixo, bem como, diferentes tipos de mecanismos de bloqueio, diversos tamanhos e também vários materiais de punho.
Todas estas navalhas vêm afiadas como lâminas de barbear.
Os aços,  8cr13mov, a variante 8cr14mov e 440C são os mais usados.
Estes aços afiam-se facilmente mas a retenção do fio não é tão bom como s30v, por exemplo. 
Outro factor negativo é também a facilidade com que enferruja se não tiverem cuidado. 
Não se pode ter tudo, certo? 
A qualidade destas navalhas é, na minha opinião, inegável e uma grande compra para o dinheiro que se gasta embora se tenha que esperar 3-4 semanas por elas, caso as importem directamente da China.
Eu já tive várias, já ofereci algumas e continuo a ter exemplares na minha colecção.

  
P.S: Caso queiram uma análise mais aprofundada de algum modelo apresentado acima é só dizer ;)

Obrigado pela visita e lembrem-se, No Knife No Fun :)

domingo, 3 de março de 2013

Griptilian RSK MK1 e Kevin Wilkins

Boas pessoal :)

Como vocês sabem, a Benchmade Mini Griptilian 556 foi a minha primeira navalha de qualidade.
Se leram o texto repararam que disse que acabei por a vender.
Pois bem, teimoso como sou decidi tentar novamente a Mini Griptilian.
Sentia falta de a ter no bolso e brincar com o Axis-lock por isso a pesquisa levou-me a encontrar a versão RSK MK1, mais conhecida como Doug Ritter Griptilian.








Doug Ritter, em colaboração com a Benchmade, criou esta nova versão que se distinguia da versão regular apenas na lâmina. 
Esta é uma navalha mais difícil de encontrar na Europa e acho mesmo que só se pode comprar na knifeworks.com.
Contrariamente à 556, a versão Ritter é igualmente "hollow grind" mas tem uma lâmina mais em forma de folha em aço S30V com efeito "stonewashed".
Esta lâmina é espetacular! 
Fazendo um corte mais limpo do que a versão 556 em aço 154CM a Ritter tornou-se rapidamente a minha primeira opção para uso diário.
Nunca gostei muito do 154CM da versão 556. Não sei se foi pela minha pouca prática a afiar na altura que não consegui tirar muito rendimento daquele aço, ou que foi, mas a verdade é que nunca gostei muito.
Em s30v a conversa era outra.
A navalha cortava lindamente tudo que lhe punha pela frente até mesmo quando me punha a inventar coisas para cortar com ela como desmantelar caixas de cartão, preparar a salada de fruta...enfim, coisas à macho :D
No entanto o cabo continuava a meter um pouco de confusão!
É então que entra em cena Kevin Wilkins. 
Kevin Wilkins é um fabricante de facas americano residente em Berlim que se especializou, entre outras coisas, a fazer cabos para a Griptilian.
Ele é também o designer da Spyderco Leafstorm que já vos mostrei.
Após lhe enviar um email acabei por lhe comprar um set em G-10 preto com um backspacer verde.


 Escusado será dizer que a navalha ficou um luxo:)






O punho em G-10 tornava a navalha ainda mais forte e resistente dando-lhe um grip mais volumoso e sólido.
Atenção pessoal, ao fazê-lo quebrei as regras impostas pela garantia de não poder desmontar a faca por isso ficam desde já avisados.
Mas para que é que isso interessa, certo?:)
Adorei como ficou.
Gostei tanto que acabei por adquirir mais duas.
Uma mini e outra no tamanho maior...



às quais acabei por dar o mesmo tratamento:)


Doug Ritter Griptilian com punho em G-10 verde ranger com backspacer em alumínio preto.






 Mini Doug Ritter Griptilian com cabo de titânio e backspacer preto.










Eu sei que isto pode parecer um pouco louco e até fútil  para alguns, mas meus amigos, digam lá se não ficaram lindas?:)
O cabo Wilkins faz toda a diferença, tornando uma já muito boa faca em algo ainda melhor, com um aspecto muito mais exclusivo e uma solidez incrível!
Se algum dia pensarem em comprar uma griptilian, pensem nesta versão com alguma ponderação.
Fantástica para uso quotidiano (EDC), esta lâmina não vos vai desapontar até mesmo em trabalhos mais duros.
Aliada à força e suavidade de acção que o Axis-lock permite, esta navalha é algo de sensacional e um grande upgrade da 556.
Claro que se a ainda quiserem elevar a um grau superior então o WilkinsGrip está no topo das recomendações.
São incrívelmente bem feitos com acabamentos perfeitos.
Ah...já me esquecia, estes cabos servem em todas as Griptilians ;)
Existe também a Cuscadi sediada na Alemanha que faz deste tipo de alteração em facas por um preço mais baixo. Desta só ouço falar bem apesar de eu não ter experiência com a loja.

Pois bem pessoal, espero que tenham gostado de mais esta "review" destas navalhas e punhos fantásticos.
Eu adorei e só posso recomendar:)
Para finalizar este testamento deixo-vos com o vídeo que me deu a volta à cabeça e me fez comprar isto tudo, bem como, o tutorial de instalação caso pensem em adquirir um WilkinsGrip.



P.s: não se esqueçam de comentar e se tiverem perguntas é só dizer;)

Obrigado pela visita e lembrem-se, No Knife No Fun :)